Kontroly Festivalu LET IT ROLL
Ve dnech 31.7.2025 až 2.8.2025 se v Mostě uskutečnil drum and bassový festival elektronické taneční hudby Let It Roll. Představilo se na sto padesát umělců a přijelo asi dvacet tisíc diváků.
Zaměstnanci Krajské hygienické stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem (dále též „KHS“) provedli na akci státní zdravotní dozor zaměřený na kontrolu stánkového prodeje občerstvení. Jednalo se o stánky s přípravou a prodejem mongolských, indických, veganských, slovenských specialit, italských nudlí, pizzy, amerických toustů, kebabu, tortill, japonských pokrmů a sushi.
V rámci kontrolní akce bylo kontrolováno dodržování osobní a provozní hygieny, zásobování pitnou vodou, skladování surovin, potravin a pokrmů, doba minimální trvanlivosti, sledovatelnost a doklady o původu potravin, manipulace s potravinami, a křížení činností, dodržování technologických postupů, označování rozpracovaných pokrmů a polotovarů, bezpečnost pokrmů při uvádění do oběhu, výdej, přeprava a rozvoz, zavedení a dodržování postupů na základě HACCP, manipulace s odpady, sanitace a regulace škůdců, proškolení osob činných ve stravovacích službách, splnění oznamovací povinnosti nejpozději v den zahájení provozu, informovanost o alergenech v nabízených pokrmech a nápojích, dále byly kontroly zaměřeny na obaly potravin a pokrmů, tj. na jejich označování, dodržování návodu k použití, na písemné prohlášení, sledovatelnost, na jejich funkční a mechanické vlastnosti a na dodržování zákazu uvádění a používání jednorázových plastových výrobků určených pro styk s potravinami jako jsou jednorázové příbory, talíře, brčka apod.
Závady nebyly zjištěny. V době kontrol provozovatelé stravovacích služeb plnili nezbytné požadavky vyplývající z platné legislativy.
V rámci této akce byla dále provedena kontrola odborem hygieny obecné a komunální. Kontrola proběhla dne 31. 7. 2025. Předmětem kontroly bylo zajištění ubytování a souvisejících hygienických podmínek. Bylo zkontrolováno celkem pět kempových stanovišť. V kempech, kde bylo poskytováno ložní prádlo, byla provedena kontrola jeho dostupnosti a čistoty.
V rámci sociálního zázemí byly k dispozici toalety, mycí koryta, umyvadla a sprchy, přičemž sprchy byly řešeny formou jednotlivých boxů. V době kontroly probíhal úklid sprchových prostor prostřednictvím smluvní úklidové firmy.
Z hlediska zásobování pitnou vodou byly na místě k dispozici dva vaky s pitnou vodou a zřízena stanoviště s kohoutky, umožňující odběr pitné vody. Doplňování vody zajišťovala v případě potřeby společnost Severočeské vodovody a kanalizace, a.s. Voda v mycích a sprchových zařízeních byla označena jako užitková; označení bylo na místě řádně vyvěšeno a kontrolováno. Využívána byla voda z veřejného vodovodního řadu. K předmětné kontrole byl předložen protokol o odběru pitné vody.
Likvidace odpadů byla zajišťována prostřednictvím odborných firem.
Na místě byla instalována celkem čtyři hudební pódia. Dvě z nich byla orientována směrem k lesnímu porostu, tedy mimo směr k obytné zástavbě a rekreační oblasti u jezera. Jedno pódium bylo situováno směrem k jezeru a jedno mělo formu kruhového šapitó. Díky tomuto prostorovému uspořádání a vhodné orientaci pódií nebyl zaznamenán výrazný problém s hlučností.
Zpracováno: 04.08.2025
Zpracoval: odbor HOK, HV a PBU