Zkoušky ze znalostí hub
Krajská hygienická stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem
Informuje zájemce o zkoušky ze znalostí hub
Krajská hygienická stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem oznamuje, že zkoušky ze znalostí hub pro žadatele s trvalým pobytem fyzické osoby nebo sídlem právnické osoby na území Ústeckého kraje se budou konat v termínu 22.05.2025 (čtvrtek) v 09:00 hodin.
Zkoušky jsou určeny:
- provozovatelům potravinářských podniků provozujících stravovací služby, kteří chtějí využít k výrobě nebo přípravě pokrmů volně rostoucí jedlé houby z vlastního sběru a nemají ustanoveného odpovědného zástupce, který má osvědčení prokazující znalost hub;
- provozovatelům potravinářských podniků, kteří chtějí uvádět na trh nebo k dalšímu zpracování volně rostoucí jedlé houby;
- zájemcům z řad veřejnosti;
Přihlášení ke zkoušce
- ke zkoušce ze znalosti hub se může přihlásit plnoletá osoba formou vyplněné přihlášky, kterou doručí na Krajskou hygienickou stanici Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem, s trvalým pobytem fyzické osoby nebo sídlem právnické osoby na území Ústeckého kraje;
Legislativa související s požadavky na znalosti ke zkoušce:
- zákon č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů;
- zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů;
- vyhláška č. 475/2002 Sb., kterou se stanoví rozsah znalostí pro získání osvědčení prokazujícího znalost hub, způsob zkoušek, jakož i náležitosti žádosti a osvědčení;
- vyhláška č. 397/2021 Sb., kterou se stanoví požadavky na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány;
Přihlášku ke zkoušce zašlete nejpozději týden před termínem zkoušky datovou schránkou, e-mailem nebo poštou na adresu:
Krajská hygienická stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem
Územní pracoviště Ústí nad Labem, Moskevská 15
400 01 Ústí nad Labem
IDDS: 8p3ai7n
e-mail: e-podatelna@khsusti.cz
Přihláška ke stažení zde: https://khsusti.cz/dokumenty-ke-stazeni/#hvp
Kontakt:
Bc. Karin Straková, vedoucí oddělení předmětů běžného užívání, telefon: +420 477 755 145
Za odbor HV a PBU: Ing. Miriam Riessová, ředitelka odboru HV a PBU