| Získání osvědčení prokazující znalost hub | |||||||||||||
| Za správnost návodu odpovídá: | |||||||||||||
| Krajská hygienická stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem | |||||||||||||
| Odbor hygieny výživy a předmětů běžného užívání | |||||||||||||
| Moskevská 15 | |||||||||||||
| 400 01 Ústí nad Labem | |||||||||||||
| 01. | Identifikační číslo | ||||||||||||
| 02. | Kód | ||||||||||||
| 03. | Pojmenování (název) životní situace | ||||||||||||
| Získání osvědčení prokazující znalost hub | |||||||||||||
| 04. | Základní informace k životní situaci | ||||||||||||
| Podle § 3 odst. 8 zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, musí mít osoba, která uvádí do oběhu za účelem jejich prodeje spotřebiteli nebo k dalšímu zpracování pro potravinářské účely volně rostoucí nebo pěstované jedlé houby, osvědčení prokazující znalost hub. | |||||||||||||
| Podle § 24 odst. 4 zákona č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, musí mít osvědčení prokazující znalost hub i osoba provozující stravovací služby, která používá k výrobě nebo přípravě pokrmů volně rostoucí nebo pěstované jedlé houby z vlastního sběru nebo pěstování, event. může mít ustanoveného odpovědného zástupce, který toto osvědčení má. | |||||||||||||
| Osvědčení prokazující znalost hub vydávají krajské hygienické stanice (OOVZ) na základě úspěšného složení zkoušky ze znalosti hub. | |||||||||||||
| Za vydání osvědčení platí žadatel správní poplatek. | |||||||||||||
| 05. | Kdo je oprávněn v této věci jednat (podat žádost apod.) | ||||||||||||
| Fyzická osoba zletilá, mající osvědčení o zdravotní způsobilosti k této činnosti. | |||||||||||||
| Zdravotní způsobilost osvědčuje praktický lékař, u něhož je osoba registrována k léčebné péči, součástí vyšetření je odborné vyšetření zraku. | |||||||||||||
| 06. | Jaké jsou podmínky a postup pro řešení životní situace | ||||||||||||
| Prokázání odborné způsobilosti a znalostí v rozsahu daném vyhláškou č. 475/2002 Sb., kterou se stanoví rozsah znalostí pro získání osvědčení prokazující znalost hub, způsob zkoušek, jakož i náležitosti žádosti a osvědčení (vyhláška o zkoušce znalosti hub). | |||||||||||||
| Za účelem ověření rozsahu znalostí ustanoví Krajská hygienická stanice odbornou tříčlennou komisi, která provede zkoušku znalostí žadatele a při splnění podmínek vydá osvědčení prokazující znalost hub. | |||||||||||||
| Orgán ochrany veřejného zdraví nejméně 14 dní před konáním zkoušky znalosti hub vyrozumí žadatele o místě, dnu a hodině konání zkoušky. | |||||||||||||
| 07. | Jakým způsobem zahájit řešení životní situace | ||||||||||||
| Podáním žádosti o provedení zkoušky o znalosti hub, spolu s osvědčením o zdravotní způsobilosti. | |||||||||||||
| V žádosti o provedení zkoušky znalosti hub žadatel uvede: | |||||||||||||
| a) | jméno, příjmení, popřípadě titul, adresu místa trvalého pobytu, datum a místo narození, číslo občanského průkazu nebo cestovního pasu, jde-li o osobu s povolením pobytu, | ||||||||||||
| b) | dosažené vzdělání a jeho zaměření, | ||||||||||||
| c) | délku a obsah dosavadní praxe na úseku sběru, třídění a zpracování hub. | ||||||||||||
| 08. | Na které instituci životní situaci řešit | ||||||||||||
| Krajská hygienická stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem a její územní pracoviště | |||||||||||||
| 09. | Kde, s kým a kdy životní situaci řešit | ||||||||||||
| Krajská hygienická stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem a její územní pracoviště: | |||||||||||||
| PRACOVIŠTĚ ÚSTÍ NAD LABEM, Moskevská 15, Ústí nad Labem | |||||||||||||
| • | oddělení hygieny výživy, telefon č. 477 755 141-142, 477 755 150 | ||||||||||||
| ÚZEMNÍ PRACOVIŠTĚ DĚČÍN, Březinova 3, 406 83 Děčín | |||||||||||||
| • | oddělení hygieny výživy, telefon č. 477 755 240 | ||||||||||||
| ÚZEMNÍ PRACOVIŠTĚ CHOMUTOV, Kochova 1185, 430 12 Chomutov | |||||||||||||
| • | oddělení hygieny výživy, telefon č. 477 755 340 | ||||||||||||
| ÚZEMNÍ PRACOVIŠTĚ MOST, J.E.Purkyně 270/5, 434 64 Most | |||||||||||||
| • | oddělení hygieny výživy, telefon č. 477 755 440 | ||||||||||||
| ÚZEMNÍ PRACOVIŠTĚ LITOMĚŘICE, Mírové náměstí 35, 412 46 Litoměřice | |||||||||||||
| • | oddělení hygieny výživy, telefon č. 477 755 540 | ||||||||||||
| ÚZEMNÍ PRACOVIŠTĚ LOUNY, Poděbradova 749, 440 38 Louny | |||||||||||||
| • | oddělení hygieny výživy, telefon č. 477 755 640 | ||||||||||||
| ÚZEMNÍ PRACOVIŠTĚ TEPLICE, Jiřího Wolkera 1342/4, 415 01 Teplice | |||||||||||||
| • | oddělení hygieny výživy, telefon č. 477 755 740 | ||||||||||||
| úřední hodiny: | |||||||||||||
| pondělí | 7.30- 11.00 a 12:00 – 17.00 hodin | ||||||||||||
| úterý | 7.30 – 11.00 a 12.00 - 15.00 hodin | ||||||||||||
| středa | 7.30- 11.00 a 12:00 – 17.00 hodin | ||||||||||||
| čtvrtek | 7.30 – 11.00 a 12.00 - 15.00 hodin | ||||||||||||
| pátek | 7.30 – 11.00 a 12.00 - 14.30 hodin | ||||||||||||
| 10. | Jaké doklady je nutné mít s sebou | ||||||||||||
| - | osvědčení o zdravotní způsobilosti od praktického lékaře, včetně odborného vyšetření zraku | ||||||||||||
| - | občanský průkaz | ||||||||||||
| - | kolek – správní poplatek za vydání osvědčení 500,- Kč | ||||||||||||
| 11. | Jaké jsou potřebné formuláře a kde jsou k dispozici | ||||||||||||
| Tiskopis: „Žádost o získání osvědčení o znalosti hub“ je k dispozici v podatelně Krajské hygienické stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem, Moskevská 15, Ústí nad Labem a na podatelnách územních pracovišť Krajské hygienické stanice Ústeckého kraje a ke stažení na webových stránkách Krajské hygienické stanice Ústeckého kraje www.khsusti.cz. | |||||||||||||
| 12. | Jaké jsou poplatky a jak je lze uhradit | ||||||||||||
| Za vydání osvědčení o znalosti hub je stanoven správní poplatek ve výši 500,- Kč položka 92 písm c) a 500,- Kč položka 20 zákona č. 634/2010 Sb., o správních poplatcí, ve znění pozdějších předpisů. | |||||||||||||
| 13. | Jaké jsou lhůty pro vyřízení | ||||||||||||
| Orgán ochrany veřejného zdraví nejméně 14 dní před konáním zkoušky znalosti hub vyrozumí žadatele o místě, dnu a hodině konání zkoušky. | |||||||||||||
| Žadatel, který zkoušku znalosti hub úspěšně nevykonal, může zkoušku opakovat nejdříve za 2 měsíce. | |||||||||||||
| 14. | Kteří jsou další účastníci (dotčení) řešení životní situace | ||||||||||||
| --- | |||||||||||||
| 15. | Jaké další činnosti jsou po žadateli požadovány | ||||||||||||
| --- | |||||||||||||
| 16. | Elektronická služba, kterou lze využít | ||||||||||||
| Žádost mužete podat elektronicky na adresu: e-podatelna(*)khsusti.cz . Žádost musí být podepsáno zaruceným elektronickým podpisem. | |||||||||||||
| (*) nahradte znakem @ | |||||||||||||
| 17. | Podle kterého právního předpisu se postupuje | ||||||||||||
| Vyhláška č. 475/2002 Sb., kterou se stanoví rozsah znalostí pro získání osvědčení prokazujícího znalost hub, způsob zkoušek, jakož i náležitosti žádosti a osvědčení (vyhláška o zkoušce znalosti hub) | |||||||||||||
| Vyhláška č. 157/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování | |||||||||||||
| 18. | Jaké jsou související předpisy | ||||||||||||
| Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů ve znění pozdějších předpisů | |||||||||||||
| Zákon č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů | |||||||||||||
| Zákon č. 500/2004 Sb. správní řád, ve znění pozdějších předpisů | |||||||||||||
| 19. | Jaké jsou opravné prostředky a jak se uplatňují | ||||||||||||
| --- | |||||||||||||
| 20. | Jaké sankce mohou být uplatněny v případě nedodržení povinností | ||||||||||||
| Za nesplnění nebo porušení povinnosti stanovených zákonem č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, uloží orgán ochrany veřejného zdraví oprávněný vykonávat státní zdravotní dozor fyzické osobě pokutu do výše 2 000 000,- Kč. | |||||||||||||
| 21. | Nejčastější dotazy | ||||||||||||
| --- | |||||||||||||
| 22. | Další informace | ||||||||||||
| --- | |||||||||||||
| 23. | Informace o popisovaném postupu (o řešení životní situace) je možné získat také z jiných zdrojů nebo v jiné formě | ||||||||||||
| --- | |||||||||||||
| 24. | Související životní situace a návody, jak je řešit | ||||||||||||
| --- | |||||||||||||
| 25. | Za správnost popisu odpovídá útvar | ||||||||||||
| Krajská hygienická stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem, Moskevská 15, odbor hygieny výživy a předmětů běžného užívání | |||||||||||||
| 26. | Kontaktní osoba | ||||||||||||
| vedoucí odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání: MUDr. Simona Gunarová, číslo tel.: 477755150 e-mail: simona.gunarova(*)khsusti.cz | |||||||||||||
| (*) nahradte znakem @ | |||||||||||||
| 27. | Popis je zpracován podle právního stavu ke dni | ||||||||||||
| 11. 8. 2008 | |||||||||||||
| 28. | Popis byl naposledy aktualizován | ||||||||||||
| --- | |||||||||||||
| 29. | Datum konce platnosti popisu | ||||||||||||
| Nestanoveno. | |||||||||||||
| 30. | Případná upřesnění a poznámky k řešení životní situace | ||||||||||||
| --- | |||||||||||||