Přehled SZD v roce 2024 |
||
Státní zdravotní dozor hygiena výživy za měsíc březen 2024 – Ústecký kraj | ||
V březnu 2024 bylo v Ústeckém kraji pracovníky oddělení hygieny výživy Krajské hygienické stanice provedeno celkem 203 kontrol ve 198 provozních jednotkách stravovacích služeb. Za zjištěné závady bylo uděleno 52 sankcí v celkové výši 256 000,- Kč (12x zjištěny závady v osobní hygieně, nedostatky v provozní hygieně 29x, 22x závady při manipulaci s potravinami, 14x závady ve skladování potravin a pokrmů, 10x závady u data použitelnosti nebo minimální trvanlivosti, 5x závady smyslových vlastnostech potravin a pokrmů, 7x závady ve sledovatelnosti, 1x závady v technologickém postupu, 14x bylo konstatováno křížení činností, 20x bylo zjištěno nedostatečné označování rozpracovaných potravin a pokrmů, 3x zjištěny závady při uvádění pokrmů do oběhu, 2x nebyl zaveden HACCP, 6x zjištěny závady při skladování odpadů, 2x zjištěny závady v sanitaci, 3x nebyla splněna oznamovací povinnost, 20x nebyly dodržovány postupy na zásadách HACCP, 11x závady zařízení ve styku s potravinami, 2x závady v informační povinnosti ohledně alergenů, 9x závady při dodržování chladícího řetězce). | ||
Ve sledovaném období bylo odebráno 65 vzorků a bylo provedeno 370 měření. | ||
Bylo uloženo 25 opatření (1x nařízení likvidace pokrmů, 6x nařízení provedení sanitace, 2x pozastavení výkonu činnosti, 16x byla provedena dodatečná kontrola a uložena náhrada nákladů). | ||
V březnu bylo provedeno 10 kontrol na základě podnětů (3 podněty byly neoprávněné, 2 podněty byly oprávněné, u 1 podnětu nešlo oprávněnost ověřit, u 4 podnětů šetření probíhá), na základě zjištěných nedostatků bylo uloženo 5 sankcí v celkové výši 17 000,- Kč. Byly šetřeny 2 případy podezření na výskyt alimentárního onemocnění, nedostatky nebyly zjištěny; bylo provedeno 16 kontrol na základě ohlášení činnosti. | ||
V rámci regionálního státního zdravotního dozoru zaměřeného na bezpečnost fritovacích tuků a olejů bylo provedeno 52 kontrol a zkontrolováno 57 vzorků tuků a olejů (z toho 2 nevyhověly). | ||
Ústí nad Labem, 01.04.2024 | ||
|
příloha - přehled SZD - březen 2024 ve formátu pdf (456 KB) | |
Státní zdravotní dozor PBU za měsíc březen 2024 – Ústecký kraj | ||
V březnu 2024 bylo v Ústeckém kraji oddělením PBU Krajské hygienické stanice provedeno celkem 148 kontrol (3 kontroly zaměřené na výrobky určené pro styk s potravinami, 3 kontroly zaměřené na hračky, 23 kontrol zaměřených na kosmetické přípravky, 119 kontrol zaměřených na výrobky související s tabákovými výrobky) ve 139 provozovnách. | ||
Za závady zjištěné při státním zdravotním dozoru byly uděleny 2 sankce v celkové výši 3000,- Kč (závady při dodávání kosmetických přípravků na trh – prošlé kosmetické přípravky). Byla provedena 2 dobrovolná opatření ze strany kontrolovaných subjektů (stažení kosmetických přípravků z prodeje). | ||
V rámci celostátní prioritní oblasti výkonu státního zdravotního dozoru zaměřeného na správnou výrobní praxi u osob odpovědných za uvedení kosmetických přípravků na trh byla provedena 1 kontrola správné výrobní praxe. | ||
V rámci regionálního státního zdravotního dozoru zaměřeného na bezpečnost kosmetických přípravků bylo provedeno 22 kontrol. | ||
V rámci regionálního státního zdravotního dozoru zaměřeného na prohlášení o shodě u výrobců potravin a pokrmů, v provozovnách stravovacích služeb byla provedena 1 kontrola. | ||
V rámci mimořádného státního zdravotního dozoru zaměřeného výrobky s HHC, HHC-O, THCP bylo provedeno 120 kontrol (bez závad). | ||
V březnu bylo šetřeno 125 notifikací Rapex (provedeno 125 šetření v tržní síti, z toho 28 šetření na internetu), 1 podnět na výrobek určený pro styk s potravinami, průběžně poskytovány konzultace a zodpovídány dotazy nejen spotřebitelů. | ||
Ústí nad Labem, 01.04.2024 | ||
|
příloha - přehled SZD - březen 2024 ve formátu pdf (45 KB) | |
Státní zdravotní dozor hygiena výživy za měsíc únor 2024 – Ústecký kraj | ||
V únoru 2024 bylo v Ústeckém kraji pracovníky oddělení hygieny výživy Krajské hygienické stanice provedeno celkem 228 kontrol v 227 provozních jednotkách stravovacích služeb. Za zjištěné závady bylo uděleno 47 sankcí v celkové výši 182 500,- Kč (11x zjištěny závady v osobní hygieně, nedostatky v provozní hygieně 29x, 15x závady při manipulaci s potravinami, 21x závady ve skladování potravin a pokrmů, 17x závady u data použitelnosti nebo minimální trvanlivosti, 2x závady smyslových vlastnostech potravin a pokrmů, 13x závady ve sledovatelnosti, 1x závady v technologickém postupu, 11x bylo konstatováno křížení činností, 16x bylo zjištěno nedostatečné označování rozpracovaných potravin a pokrmů, 8x zjištěny závady při uvádění pokrmů do oběhu, 7x nebyl zaveden HACCP, 4x zjištěny závady při skladování odpadů, 3x zjištěny závady v sanitaci, 30x nebyly dodržovány postupy na zásadách HACCP, 6x závady zařízení ve styku s potravinami, 3x závady v informační povinnosti ohledně alergenů, 6x závady při uplatňování znalostí nutných k ochraně veřejného zdraví, 18x závady při dodržování chladícího řetězce). | ||
Ve sledovaném období bylo odebráno 91 vzorků a bylo provedeno 474 měření. | ||
Bylo uloženo 48 opatření (4x nařízení likvidace pokrmů, 4x nařízení provedení sanitace, 2x pozastavení výkonu činnosti, 38x byla provedena dodatečná kontrola a uložena náhrada nákladů). | ||
V únoru byly provedeny 2 kontroly na základě podnětů, oba podněty byly neoprávněné; byly šetřeny 2 případy podezření na výskyt alimentárního onemocnění, nedostatky nebyly zjištěny; bylo provedeno 30 kontrol na základě ohlášení činnosti. | ||
V rámci regionálního státního zdravotního dozoru zaměřeného na bezpečnost studených zeleninových pokrmů bylo provedeno 7 kontrol, odebráno 15 vzorků (z toho 6 nevyhovělo). | ||
V rámci regionálního státního zdravotního dozoru zaměřeného na bezpečnost fritovacích tuků a olejů bylo provedeno 66 kontrol a zkontrolováno 123 vzorků tuků a olejů (z toho 1 nevyhověl). | ||
Ústí nad Labem, 10.03.2024 | ||
|
příloha - přehled SZD - únor 2024 ve formátu pdf (48 KB) | |
Státní zdravotní dozor PBU za měsíc únor 2024 – Ústecký kraj | ||
V únoru 2024 bylo v Ústeckém kraji oddělením PBU Krajské hygienické stanice provedeno celkem 42 kontrol (6 kontrol zaměřených na výrobku určené pro styk s potravinami, 6 kontrol zaměřených na hračky, 23 kontrol zaměřených na kosmetické přípravky, 7 kontrol zaměřených na výrobky související s tabákovými výrobky) ve 34 provozovnách. | ||
Za závady zjištěné při státním zdravotním dozoru byla udělena 1 sankce ve výši 1 000,- Kč (závady při dodávání kosmetických přípravků na trh – prošlé kosmetické přípravky). Byla provedena 3 dobrovolná opatření ze strany kontrolovaných subjektů (stažení z prodeje, úprava označování kosmetických přípravků). | ||
V rámci celostátní prioritní oblasti výkonu státního zdravotního dozoru zaměřeného na správnou výrobní praxi u osob odpovědných za uvedení kosmetických přípravků na trh byly provedeny 3 kontroly správné výrobní praxe. | ||
V rámci celostátní prioritní oblasti výkonu státního zdravotního dozoru zaměřeného na správnou výrobní praxi u výrobců výrobků určených pro styk s potravinami a pokrmy byla provedena 1 kontrola správné výrobní praxe. | ||
V rámci regionálního státního zdravotního dozoru zaměřeného na bezpečnost kosmetických přípravků bylo provedeno 23 kontrol. | ||
V rámci regionálního státního zdravotního dozoru zaměřeného na prohlášení o shodě u výrobců potravin a pokrmů, v provozovnách stravovacích služeb bylo provedeno 5 kontrol. | ||
V únoru bylo šetřeno 60 notifikací Rapex (provedeno 60 šetření v tržní síti, z toho 19 šetření na internetu), průběžně poskytovány konzultace a zodpovídány dotazy nejen spotřebitelů. | ||
Ústí nad Labem, 10.03.2024 | ||
|
příloha - přehled SZD - únor 2024 ve formátu pdf (39 KB) | |
Státní zdravotní dozor hygiena výživy za měsíc leden 2024 – Ústecký kraj | ||
V lednu 2024 bylo v Ústeckém kraji pracovníky Krajské hygienické stanice provedeno celkem 195 kontrol v 190 provozních jednotkách stravovacích služeb. Za zjištěné závady bylo uděleno 47 sankcí v celkové výši 206 500,- Kč (7x zjištěny závady v osobní hygieně, nedostatky v provozní hygieně 29x, 2x závady při zásobování s pitnou vodou, 16x závady při manipulaci s potravinami, 18x závady ve skladování potravin a pokrmů, 14x závady u data použitelnosti nebo minimální trvanlivosti, 2x závady smyslových vlastnostech potravin a pokrmů, 16x závady ve sledovatelnosti, 14x bylo konstatováno křížení činností, 25x bylo zjištěno nedostatečné označování rozpracovaných potravin a pokrmů, 7x zjištěny závady při uvádění pokrmů do oběhu, 3x nebyl zaveden HACCP, 2x zjištěny závady při skladování odpadů, 3x nebyly dodržovány postupy na zásadách HACCP). | ||
Ve sledovaném období bylo odebráno 52 vzorků a bylo provedeno 427 měření. | ||
Bylo uloženo 20 opatření (4x nařízení provedení sanitace, 2x pozastavení výkonu činnosti/uzavření provozovny, 34x byla provedena dodatečná kontrola a uložena náhrada nákladů). | ||
V lednu byly provedeny kontroly na základě 7 podnětů, 3 podněty byly neoprávněné, 3 podněty byly oprávněné, u 1 podnětu nebyla oprávněnost zatím ověřena. | ||
V lednu byly šetřeny 2 případy podezření na výskyt alimentárního onemocnění, nedostatky byly zjištěny. | ||
Ústí nad Labem, 09.02.2024 | ||
|
příloha - přehled SZD - leden 2024 ve formátu pdf (447 KB) | |
Státní zdravotní dozor PBU za měsíc leden 2024 – Ústecký kraj | ||
V lednu 2024 bylo v Ústeckém kraji oddělením PBU Krajské hygienické stanice provedeno celkem 34 kontrol (11 kontrol zaměřených na hračky, 19 kontrol zaměřených na kosmetické přípravky, 4 kontroly zaměřené na výrobky související s tabákovými výrobky) v 19 provozovnách. | ||
Za závady zjištěné při státním zdravotním dozoru byly uděleny 4 sankce v celkové výši 4 000,- Kč (závady při dodávání kosmetických přípravků na trh – prošlé kosmetické přípravky). Byla provedena 4 dobrovolná opatření ze strany kontrolovaných subjektů (stažení z prodeje). | ||
V rámci regionálního státního zdravotního dozoru zaměřeného na bezpečnost kosmetických přípravků bylo provedeno 19 kontrol. | ||
V lednu bylo šetřeno 38 notifikací Rapex (provedeno 27 šetření v tržní síti, z toho 3 šetření na internetu), průběžně poskytovány konzultace a zodpovídány dotazy nejen spotřebitelů. | ||
Ústí nad Labem, 09.02.2024 | ||
|
příloha - přehled SZD - leden 2024 ve formátu pdf (416 KB) | |
  |   | |